汕尾年糕的做法和配方 汕尾年糕的做法

1、用料：油、肉、魷魚幹若干事先剪好、蝦乾若干請事先剪好、香蒜苗若干、包菜半個、鹽少許、蠔油少許。

2、做法：洗乾淨水餈粑；

3、豬肉切碎，其他材料都切碎準備好；

4、不粘鍋放油，把餈粑放進去鍋裏；

5、煎成這樣差不多了，另起一個鍋炒菜；

6、放油，先下瘦肉爆香，再把蝦仁和魷魚放進去一起爆香；

7、把蒜苗放進去炒香；

8、放進去包菜，炒熟就好；

9、把菜放上去水餈粑上面，用鏟切餈粑夾菜吃。