家常麻婆豆腐怎麼做好吃 家常版麻婆豆腐的做法

1、豆腐一塊，肉末適量，豆瓣醬兩勺，鹽一小勺，葱適量，姜兩片，生抽一勺，白糖一小勺，水澱粉適量。

2、肉末切碎，豆腐切成小塊，葱姜切好備用。

3、鍋裏放油倒入切好的肉末，迅速劃開，加入葱姜翻炒，加入豆瓣醬接着翻炒出香味。

4、肉末豆瓣醬炒出香味後加入豆腐輕輕的晃動一下，加入水莫過豆腐需要燉煮，放入鹽和生抽，少許糖大火煮開後可以關小火大概十分鐘。

5、水煮差不多的時候放入水澱粉收汁。

6、待汁變濃稠後就可以出鍋了。