布丁怎麼保鮮 布丁的保鮮方法

1、最好是放到冰箱冷藏。牛奶布丁放到冷藏室得話會被凍硬的，口味也不太好。牛奶布丁放到冷藏室，會變為冰肉疙瘩，化了之後也不好吃了。

2、布丁，理論而言特指由漿狀的原材料凝結成固態狀的食品，如聖誕布丁、麪包布丁、約克郡布丁等，普遍製作方法包含焗及蒸，烤等。範疇而言，牛奶布丁是一種半凝結狀的冷藏的甜點，關鍵原材料為生雞蛋和奶黃，相近水晶果凍。在美國，牛奶布丁一詞能夠代指一切甜品。