如何製作好吃的炸山藥丸子 怎麼製作好吃的炸山藥丸子
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1、原料:鐵棍山藥1根,十三香適量,芹菜末適量,胡蘿蔔末適量,鹽適量,雞精適量。
2、白麪約100克,麪包糠適量,食用油適量。
3、我們將山藥去皮洗淨切片,上鍋蒸熟後去處搗成山藥泥。
4、再加入十三香,芹菜末和胡蘿蔔末,加入鹽,雞精,白麪。
5、攪拌均勻成稠稠的麪糊,鍋中燒油,油温三成熱,將山藥糊攥成丸子,裹上面包糠,下入小火炸至酥脆熟透即可。
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