炸蘿蔔丸子怎麼做才圓 家常炸蘿蔔丸子製作方法分享
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1、主料:青蘿蔔1個、火腿腸1根、雞蛋1個、麪粉適量。
2、輔料:調和油適量、鹽少許、白胡椒粉少許、五香粉少許、雞粉少許、葱花少許。
3、做法:
(1)青蘿蔔洗淨去皮。
(2)用刨子刨成細絲,加點鹽醃一下出水。
(3)把蘿蔔絲擠幹水分,加入提前切好的火腿炒丁、雞蛋、白胡椒粉、五香粉、雞粉、葱花拌勻。
(4)再加入適量麪粉。
(5)攪拌均勻。
(6)油鍋加熱後,放入做好的蘿蔔丸子。
(7)炸至金黃色撈出用廚房紙巾吸乾油即可。
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