如何製作好吃的炸蘿蔔丸子 製作好吃的炸蘿蔔丸子
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1、原料:胡蘿蔔絲約100克,青蘿蔔絲約100克,葱末適量,雞蛋2個,鹽適量,雞精適量,十三香適量,生抽適量, 麪粉約300克,食用油適量。
2、我們將蘿蔔切絲,鍋中燒水,下入蘿蔔絲,焯燙三十秒,撈出切碎,不需要太碎。
3、將蘿蔔末裝碗,加入雞蛋,葱末,鹽,雞精,十三香,生抽,麪粉攪拌成稠麪糊。
4、鍋中燒油,約五成油温,將麪糊攥成丸子放入中小火炸至金黃酥脆熟透,即可控油撈出開吃啦。
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