白麪怎麼做好吃簡單 白麪的做法
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1、先把酵母用温水化開。
2、麪粉中加入白砂糖拌勻。
3、先放入化開的酵母水。
4、再加入温水,攪拌成絮狀。
5、揉成光滑麪糰放温暖處發酵至2倍大。
6、麪糰呈蜂窩狀説明發面成功。
7、揉麪排氣,再把麪糰揉光滑。
8、整理成型再切開。
9、切好放屜上二次醒發20分鐘後涼水上鍋蒸20分鐘。
10、燜5分鐘後打開即可。
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