燜面怎麼做簡單又好吃 燜面的做法

1、準備材料：麪條200克，土豆一個，火腿腸半根，青豆100克，鹽1湯匙，醬油2湯匙。

2、將土豆去皮，切成小方塊。把火腿切成小方塊。清潔青豆

3、在鍋里加熱半鍋水，把麪條放進去，放在碗裏備用(麪湯可以拿出來備用)。最好把冷水放在碗裏，所有的麪條都粘在一起。

4、啟動鍋，倒入適量的油，用小火加熱，倒入土豆，翻炒至表面呈棕色。

5、倒入青豆，翻炒1分鐘。

6、然後倒入火腿，翻炒均勻。

7、把之前煮好的麪湯倒入鍋中，然後把麪條放進去。

8、加入2勺醬油和1勺鹽，用大火燒開湯，用小火翻起，用紅燒麪條蓋住鍋。

9、當鍋裏的湯少了，用筷子攪拌下面的麪條，麪條和土豆火腿味道會更好。當湯變干時，即可。