蟲草杞子煲鮑魚的做法 蟲草杞子煲鮑魚怎麼做
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1、輔料:冬蟲夏草40克,枸杞子15克。調料:姜4克,鹽3克。
2、新鮮鮑魚1只,殼和肉分開,鮑魚殼擦洗淨,鮑魚肉去污穢部分,洗淨,切片。
3、冬蟲夏草,杞子和生薑分別洗淨。
4、生薑去皮,切片。
5、鮑魚殼和薑片放入煲內,加適量水,用猛火煲約30分鐘,去鮑魚殼。
6、加入冬蟲夏草,桔子和鮑魚肉,用中火煲約3小時,加入細鹽調味,即可飲用。
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