拌麪湯做法 有關拌麪湯做法

1、主料：土豆適量 豆角適量 洋葱適量 韭菜適量 醋適量 姜粉適量 花椒粉適量

做法：

步驟1：豆角、土豆、蘿蔔切段、切片；

步驟2：辣椒切絲，洋葱切丁，韭菜切碎；

步驟3：少許麪粉放入碗中；

步驟4：碗中加入少許冷水，充分攪拌均勻；

步驟5：鍋中加入水，水開後加入豆角、土豆、蘿蔔煮；

步驟6：煮到蔬菜熟了，倒入麪糊，攪拌均勻；

步驟7：然後加入辣椒、洋葱，加入調味品：鹽、醋、花椒粉、姜粉各適量；

步驟8：煮一陣子，等湯濃稠後加入韭菜花攪拌；

步驟9：可以出鍋了。

2、主料：4人份 麪粉500克

輔料：西紅柿200克 豆芽300克 青菜400克 豆腐300克

做法：

步驟1：倒入加水；

步驟2：大概攪拌，行一成；

步驟3：所有菜清洗；

步驟4：切的小點；

步驟5：攪拌均勻就可以了；

步驟6：先放硬菜，再放軟菜；

步驟7：一點點弄；

步驟8：面完後直接下菜；

步驟9：面菜混合均勻；

步驟10：可以吃了。

3、主料：高筋麪粉150g 西紅柿100g

輔料：小青菜50g

配料：油適量 鹽適量 蠔油適量 生抽適量 葱適量 香菜適量 雞精適量 清水適量

做法：

西紅柿切塊。

麪粉備好待用。

兑清水攪拌成麪疙瘩。

香菜清洗乾淨待用。

葱下油鍋翻炒。

下西紅柿翻炒，再下生抽、蠔油翻炒。

兑入清水煮開。

下入麪疙瘩燉煮。

下小青菜、雞精。