秋季養生粥的做法 怎麼做秋季養生粥
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1、豬肉切成薄片或肉絲,加些許料酒和澱粉醃製約10分鐘。
2、把剩飯倒入鍋內,加上大量水用大火煮開後轉中火熬製。
3、在這10分鐘內,將皮蛋剝殼後切至碎粒,青菜洗好後切成碎條。
4、雞精用一丁點水調化。
5、待米粒煮至較茸稠的時候放入薑片和醃製好的豬肉,隨後再放入切碎的皮蛋。
6、當粥煮得很茸稠的時候放入切碎的青菜,加鹽,雞精,胡椒粉攪拌均勻。
7、食用前撒上些許葱花味道更好。
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