紅薯和芋頭的區別 紅薯和芋頭有哪些不同

1、品種區別。芋頭屬於天南星科芋屬植物，而紅薯屬於旋花科番薯族番薯屬植物，二者品種完全不同；

2、顏色區別。芋頭顏色一般呈黑白條紋交錯狀，一圈黑紋一圈白紋， 而紅薯顏色一般呈紅色、粉紅色或棕紅色，顏色比較均勻；

3、外觀區別。芋頭外觀一般呈橢圓形，有大有小，大的最大可達籃球大小，而小的也可以只有橘子大小，差異較大，而紅薯外觀一般呈圓條狀或扁圓狀，大小一般在2個拳頭之間，不會很大也不會很小；

4、食用方式區別。芋頭一般需要煮熟食用，生吃有一定毒性，容易麻嘴澀口，甚至喉嚨疼痛，而紅薯可以生吃，口感脆甜，但不建議多吃，避免引起消化不良，煮熟吃會更加軟糯香甜。