食品能量就是熱量嗎 什麼是熱量和能量

1、食品能量不是熱量。不是同一概念。

2、熱量是指當系統狀態的改變來源於熱學平衡條件的破壞，也即來源於系統與外界間存在温度差時，我們就稱系統與外界間存在熱學相互作用。作用的結果有能量從高温物體傳遞給低温物體，這時所傳遞的能量稱為熱量。

3、能量（energy）是物質的時空分佈可能變化程度的度量,用來表徵物理系統做功的本領。現代物理學已明確了質量與能量之間的數量關係，即愛因斯坦的質能關係式：E=MC2。