炸老油條怎麼做 怎麼炸老油條呢

1、把油條切成小段，青紅椒洗淨切成菱狀。

2、準備一個小碗，放入5g的生粉，5ml的醬油，加入10ml的水調合成一碗水澱粉。

3、熱鍋冷油，放入青紅椒先爆炒。

4、青紅椒顏色轉色後，放入切好的油條，邊炒邊放點小水，這樣油條不容易粘鍋，待油條稍軟後，加入5g的鹽，並放入已調好的水澱粉，翻炒片刻就可以出鍋了。