肉末炒韭菜如何做 肉末炒韭菜具體有哪些步驟
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1、瘦肉洗淨血水後放案板上剁碎成肉泥,韭菜洗淨控幹水分後切成末,姜蒜切碎,辣椒切小段。
2、炒鍋上火,倒入食用油燒熱,下姜、蒜、辣椒炒香,放入肉末炒散。
3、調入一匙料酒,調入適量生抽炒勻。
4、放入韭菜末翻炒兩下,調入少許鹽和味精攪勻即可。
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1、瘦肉洗淨血水後放案板上剁碎成肉泥,韭菜洗淨控幹水分後切成末,姜蒜切碎,辣椒切小段。
2、炒鍋上火,倒入食用油燒熱,下姜、蒜、辣椒炒香,放入肉末炒散。
3、調入一匙料酒,調入適量生抽炒勻。
4、放入韭菜末翻炒兩下,調入少許鹽和味精攪勻即可。