照燒雞肉飯 怎麼做照燒雞肉飯

1、主料：雞腿2個。

2、輔料：油適量、鹽適量、蜂蜜15ml、生抽30ml、料酒30ml、白胡椒粉1g。

3、雞腿兩隻，將雞腿去骨。

4、雞皮用牙籤扎小孔。

5、將肉放在碗中，加入適量鹽、白胡椒粉醃製十分鐘以上。

6、鍋中加適量油，雞皮朝下放入鍋中煎制。

7、雞皮煎至金黃色之後翻面。

8、煎雞腿的時候，準備料汁，兩勺生抽、兩勺料酒、一勺蜂蜜，攪拌均勻。

9、待雞腿煎至兩面金黃後，將料汁倒入。

10、中小火收汁，湯汁留點兒澆米飯，味道很好。

11、盛出即可食用。