照燒拌飯教程 照燒雞腿拌飯做法介紹

1、食材：雞腿、鹽、洋葱50克、姜10克、西蘭花50克、胡蘿蔔20克、米飯2碗、生抽30毫升、老抽10毫升、蠔油30毫升、料酒30毫升、蜂蜜15毫升、水50毫升、鹽2克。

2、準備好雞腿，雞腿洗淨後，準備洋葱和姜。

3、把雞腿的骨頭剔下來。

4、準備一個照燒汁：老抽、生抽、蠔油、料酒、蜂蜜、水，拌勻就可以了，把照燒汁倒入雞腿中。

5、加入鹽，洋葱和姜攪拌碎或者切碎。

6、把洋葱和姜放入雞腿中，抓勻，醃製1小時。

7、鍋中加食用油，加入醃製好的雞腿。

8、湯汁也都加入鍋中，兩面都煎熟，切成條。

9、西蘭花掰成小朵，胡蘿蔔切片，放開水中燙一下。

10、米飯放盤中，加入雞腿、西蘭花、胡蘿蔔，就可以開吃了。