永年廣府酥魚怎麼做 永年廣府酥魚好吃的做法

1、食材：鯽魚1斤，油，葱薑蒜，八角，花椒，開水，生抽，白糖適量。

2、將鯽魚殺好，水衝乾淨。

3、處理好的鯽魚曬到6-7成幹。

4、曬好的鯽魚收回來。

5、熱鍋放油，把鯽魚放油鍋裏面炸五分鐘，控油撈起來。

6、備好葱薑蒜，八角，花椒，切好。

7、把配料都墊罐裏面。

8、把魚鋪於配料上擺好。

9、一層一層擺好。

10、上面鋪一層白糖。

11、倒適量生抽。

12、倒入白開水。

13、小火燜30分鐘。

14、永年廣府酥魚就完成了。