山東粽子葉是什麼葉子 山東粽子葉是哪種葉子

1、粽子葉大都是箬葉。箬葉其實就是箬葉竹的竹葉，它的葉片厚實，青綠，具有竹子的清香，用這種葉子包裹粽子的話，可以讓粽子帶有獨特的清香，而且本身這種葉子也是具有充足的營養元素，吃起來會更加有營養。

2、粽子是生活中很多人愛吃的一種點心，尤其是端午節的時候，幾乎家家户户都離不開粽子，其實粽子味道之所以這麼清香，不僅是粽子本身的材料好，也得益於粽子葉的清香。很多人都以為我們平常包裹粽子的葉片是玉米葉子，其實大都是箬葉。

3、箬葉竹也是一種比較細長的竹葉，它的葉片並不算特別寬大，而是比較細長的，所以在包裹粽子的時候，需要一圈一圈地纏繞上去，將整個粽子包裹住。當粽子被蒸熟以後，葉子也由青翠的綠色變為枯黃色，葉子的清香也完全滲透到粽子裏面去了，吃起來更加清甜可口。