牛肉紅燒方法 牛肉紅燒做法

1、食材：牛肉600g、鹽適量、紅棗適量、八角適量、桂皮適量、山楂適量、陳皮適量、姜適量、老抽適量、蘿蔔適量、大葱適量。

2、香料：紅棗、八角、桂皮、山楂、陳皮和姜。

3、牛肉切大塊，並將大塊肥油剔除待用。

4、起鍋將牛肉下入，小火炒出水份。

5、炒到最後肉裏的血污統統跑出來了，將肉清洗乾淨待用。

6、再起鍋，將清洗乾淨的牛肉、還有香料放入。