紅燒牛肉怎麼燒好吃 紅燒牛肉的做法

1、牛肉600g，葱適量，姜適量，蒜適量，八角2個，冰糖1小把。

2、準備好所有食材，洗乾淨，備用！

3、牛肉切小塊，放入冷水鍋中，煮沸。

4、牛肉煮沸後，倒出水！控幹牛肉。

5、葱薑蒜切小塊。

6、鍋中放入適量油，油熱，放入葱薑蒜八角，小火煸出香味。

7、接着放入牛肉，翻炒均勻。

8、放入一小把冰糖，翻炒均勻。

9、放入兩勺料酒，兩勺生抽，一勺老抽，翻炒均勻，稍微煮一會，煮至鍋中水份微微變幹。

10、放入適量的熱水，熱水沒過牛肉，煮沸後，轉中火，蓋上鍋蓋燉煮！

11、湯汁濃稠就可以出鍋啦！