在家番茄火鍋怎麼做 在家番茄火鍋如何做

1、將番茄洗淨切成小塊，切碎更好，蒜切末，薑切片，大葱切寸段

2、鍋中倒入適量的食用油燒熱後放入蒜末爆香，再加入番茄醬翻炒出紅油，加入番茄，繼續翻炒至番茄融化

3、將番茄全部倒入萬慕智能升降火鍋中，再加入純淨水至最高水位，加入薑片和葱段，再加入少許鹽，直到把湯煮開。

4、湯底煮開後轉小火燉煮，可以多煮一會兒，時間越長，番茄湯底就越濃郁醇厚

5、利用湯底在燉煮的時候，準備好要涮鍋用的食材，主菜有肥牛卷、海鮮丸子、蝦和瀨尿蝦，配菜有炸腐竹、金針菇、玉米、胡蘿蔔、海帶、生菜、白菜。