如何做蒜蓉辣椒醬

做蒜蓉辣椒醬的步驟如下：

材料：
- 10顆蒜瓣
- 10只辣椒（可根據個人口味調整）
- 1茶匙鹽
- 適量食用油

步驟：
1. 將蒜瓣去皮，辣椒去蒂，切成小段備用。
2. 在一個炒鍋中加入適量的食用油，放入切好的蒜瓣和辣椒段，用中小火炒制。
3. 炒制過程中，可以將蒜瓣和辣椒壓碎，使其更容易出味。
4. 繼續炒制，直到蒜瓣和辣椒變得香脆，顏色變深。
5. 關火後，將炒好的蒜瓣和辣椒倒入攪拌機中，加入鹽。
6. 打開攪拌機，攪拌至蒜瓣和辣椒變成細蓉狀。
7. 將攪拌好的蒜蓉辣椒醬裝入乾淨的容器中，密封保存。

蒜蓉辣椒醬可以用作烹飪調味料，增加食物的辣味和香氣。記得根據個人喜好和食物口味，可以調整辣椒的數量以及加入其他調味料。