牛肉用高壓鍋燉多長時間 高壓鍋燉牛肉時間

1、牛肉不帶骨15-20min軟爛。帶骨肉20-25min軟爛。

2、燉煮。燉肉的水需要一次性加夠，中間加水，會讓肉香味變淡。如果想加土豆，胡蘿蔔，山藥這類的菜，建議高壓鍋開蓋後，把菜和肉放入普通鍋裏，蓋鍋蓋小火燉，不要和肉一起進高壓鍋，會燉的太爛。