蘋果湯的做法和功效

蘋果湯的做法：
材料：
- 蘋果2個，去皮去核切小塊
- 檸檬1個，取汁
- 清水500毫升
- 冰糖適量

步驟：
1. 將蘋果塊放入攪拌機中，加入檸檬汁和清水，攪拌成糊狀。
2. 將混合物倒入鍋中，加入適量的冰糖，用中小火煮開。
3. 煮沸後轉小火繼續煮15-20分鐘，直到蘋果熟軟。
4. 關火後，用過濾網過濾掉渣，保留湯液。
5. 待蘋果湯冷卻後，放入冰箱冷藏，可冷熱飲用。

蘋果湯的功效：
1. 補血養心：蘋果含有豐富的鐵和維生素C，有助於促進血液循環，增加血紅蛋白含量，改善貧血狀況。
2. 潤肺止咳：蘋果中的果膠有助於保持呼吸道的濕潤，緩解乾咳和喉嚨疼痛。
3. 改善消化：蘋果中的纖維有助於促進腸道蠕動，緩解便祕問題，並提供有益菌羣生長所需的營養。
4. 美容養顏：蘋果中的維生素C和抗氧化物質有助於抵抗自由基的損害，減緩皮膚衰老的過程，保持皮膚健康。
5. 降低血脂：蘋果中的纖維可以吸附和排除體內的膽固醇，降低血脂水平，有助於預防心血管疾病。