雞腳木瓜湯的做法

雞腳木瓜湯是一道營養豐富的湯品，具有滋補養生的功效。下面是雞腳木瓜湯的製作步驟：

所需材料：
- 雞腳：500克
- 木瓜：1個
- 紅棗：適量
- 生薑：適量
- 枸杞：適量
- 鹽：適量

製作步驟：
1. 將雞腳洗淨，放入沸水中焯水，煮沸後撈出備用，用清水沖洗掉浮沫和雜質。
2. 木瓜去皮去籽，切成小塊。紅棗去核。
3. 取一個砂鍋，加入足夠的水燒開。
4. 將雞腳、木瓜塊、紅棗、生薑片放入砂鍋中，用中小火慢燉煮約1小時。
5. 湯煮好後，加入適量的鹽調味，再加入枸杞繼續煮5分鐘即可。

温馨提示：
- 煮雞腳時可以加入少量的料酒煮水，去腥味。
- 若雞腳帶有黃色的角質，可以事先用刀片輕颳去除。

這樣，一道鮮美的雞腳木瓜湯就製作完成了。享用時可以根據個人口味加入適量的辣椒或其他調味料。