木瓜煲雞湯的做法大全 木瓜煲雞湯怎麼做
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1、做法一:
食材:木瓜1個(約400克)、光雞半隻、姜3片、水8碗。
調味料:白胡椒粉1/4湯匙、米酒1湯匙、鹽少許。
青木瓜洗淨去皮,切半去籽,切成塊狀。
雞洗淨斬件,汆水撈起。
煮沸清水,放入青木瓜、雞塊、薑片和米酒,武火煮20分鐘,轉小火煲一個小時,下鹽和白胡椒粉調味即可品嚐。
2、做法二:
主料:青木瓜一個約400克、光雞半隻。
調味料:姜、白胡椒粉1/4湯匙、米酒1湯匙、鹽少許。
青木瓜洗淨去皮,切半去籽,切成塊狀。
雞洗淨斬件,氽水撈起。
煮沸清水,放入青木瓜、雞塊、薑片和米酒,武火煮20分鐘,轉小火煲一個小時,下鹽和白胡椒粉調味即可品嚐。
3、做法三:
食材:木瓜半個、烏雞半隻、紅棗3粒、薑片2片、沸水0.8升、鹽1茶匙。
烏雞飛水,用清水洗淨,木瓜去皮,切大件。
將木瓜件、烏雞、紅棗一齊放入沸水中大火煲5分鐘,颳去浮油及表面的泡沫;改小火煲40分鐘,調味即可。
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