酸木瓜煮豬腳的做法 如何做酸木瓜煮豬腳

1、準備一些幹木瓜片、一塊拍散的姜塊、一個草果和少量的豆蔻。

2、把買回來的豬腳洗乾淨後放案板上砍成小塊。

3、砍好的豬腳肉冷水入鍋，倒入一些黃酒焯一下水。

4、把焯好水的豬腳肉放入高壓鍋裏。

5、放入準備好的木瓜片、姜塊、草果和豆蔻。

6、加入適量水，放入適量的鹽和兩匙黃酒。

7、放入高壓煲裏，接通電源選擇“腳筋”功能讓電壓煲開始工作。電壓煲結束工作，泄壓後即可食用。