炒蓮藕怎麼做好吃
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炒蓮藕是一道美味健康的菜品,下面是一種簡單的做法:
材料:
- 蓮藕:適量
- 辣椒:適量
- 姜蒜:適量
- 鹽:適量
- 生抽:適量
- 料酒:適量
- 植物油:適量
步驟:
1. 將蓮藕去皮切片,辣椒切絲,姜蒜切末備用。
2. 熱鍋加入適量的植物油,放入姜蒜和辣椒炒香。
3. 加入蓮藕片炒熟,炒至蓮藕變軟。
4. 加入適量的鹽、生抽、料酒調味,炒勻均勻。
5. 炒至蓮藕充分入味後,即可出鍋享用。
温馨提示:如果喜歡蓮藕更加香脆,可以先將蓮藕片焯水煮熟,然後再進行炒制。
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