鴿子田七湯怎麼做 鴿子田七湯的做法步驟
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1、新鮮鴿子(300g)、田七粉(10g)、清水(1200ml)。鴿子擇洗乾淨,焯燙一下。食材全部放入燉鍋膽內。一次性加足1200ml清水。燉鍋選着煲湯約2個小時,起鍋即可。
2、注意事項:煲湯的料一定要新鮮。入鍋的水要一次加足。蔬菜類起鍋前10分鐘加入。燉湯時間比煲湯多1個小時,即所謂的三煲四燉。
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