芹菜炒雞胗 芹菜炒雞胗簡述
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1、芹菜炒雞胗是一道以芹菜、雞胗為主要原料製作而成的家常小炒,屬於家常菜。該款菜品味道鹹香可口,香辣異常,具有幫助皮膚抗衰老以達到美白護膚的功效。
2、做法如下:
(1)雞胗切片,芹菜斜切片,辣椒切碎,姜切末,蒜切片備用;
(2)鍋熱注少量油,爆香辣椒姜蒜片。下芹菜片炒至斷生;
(3)下雞胗爆炒2秒鐘左右,放生抽 ,鹽,雞精炒勻。
(4)最後淋濕澱粉勾芡即可。
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