茄子好吃的製作方法 茄子的做法步驟
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可以做蒜泥茄子:
1、茄子750克,大蒜1頭,醬油1湯匙,香油1茶匙,鹽、味精適量。將茄子洗淨削皮,切成塊,放入蒸鍋蒸大約15分鐘,放盤中晾涼待用。
2、大蒜剝皮,剁成茸,放入碗中,加入醬油、香油、鹽、味精拌勻。
3、將調味汁倒在茄子上即可。
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可以做蒜泥茄子:
1、茄子750克,大蒜1頭,醬油1湯匙,香油1茶匙,鹽、味精適量。將茄子洗淨削皮,切成塊,放入蒸鍋蒸大約15分鐘,放盤中晾涼待用。
2、大蒜剝皮,剁成茸,放入碗中,加入醬油、香油、鹽、味精拌勻。
3、將調味汁倒在茄子上即可。