老母雞怎麼燉好吃 老母雞怎麼燉營養又好吃
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1、老母雞清理乾淨絨毛,徹底清洗乾淨。
2、母雞斬成塊放入鍋中,鍋中注水,大火燒開水掉血末。
3、雞塊用清水多次沖洗乾淨血末子,然後放入砂鍋中。
4、葱切段,薑切片,花椒粒用紗布包裹起來。
5、砂鍋中一次性注入大量清水,放入料包,大火燒開,漂去漂浮的泡沫。
6、用文火燉4個小時,即可食用。
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