如何做油燜骨酥小鯽魚 炸鯽魚的竅門
- 經驗
- 關注:1.42W次
1、小鯽魚,辭去魚鱗,去除內臟,清理乾淨備用。
3、倒入味極鮮醬油不翻炒,炸5秒鐘。
4、加入開水,沒過鯽魚的水量。
5、倒入顏色稍重的自然鮮醬油調色。
6、魚下鍋,大火燒開,倒入醋,稍多放,倒入料酒,去腥。
7、香菜洗淨,不去根兒,放入鍋中,加蓋,小火燜20分鐘。
8、放蒜,撒鹽,小火繼續燜20分鐘。
9、最後大火收一下湯汁即可。
- 文章版權屬於文章作者所有,轉載請註明 https://xiumeifan.com/shenghuo/jingyan/5yl465.html