怎樣做龍利魚 龍利魚做法
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1、材料:紅糖適量、蜂蜜適量、胡椒粉適量、料酒適量、澱粉適量、芝適量麻、葱適量、姜適量、蒜適量、龍利魚適量。
2、先把龍利魚改刀切段,加入料酒和胡椒粉醃製,注意要適量。
3、用手抓勻醃製片刻,混合蜂蜜、味極鮮、紅糖和料酒調成醬汁。
4、龍利魚柳沾澱粉備用,要沾均勻。
5、低油温煎龍利魚柳至兩面金黃。
6、另起鍋,姜蒜爆鍋,加入調製的醬汁翻炒至粘稠冒泡,加入炸好的龍利魚柳,翻炒收汁即可。
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