雞蛋卷怎麼做好吃

要做好吃的雞蛋卷，可以按照以下步驟進行：

1. 準備材料：雞蛋、葱、香菜、鹽、胡椒粉、生抽、油。

2. 將雞蛋打入碗中，加入適量的鹽、胡椒粉和生抽，用筷子或打蛋器攪拌均勻。

3. 將葱和香菜切成細碎備用。

4. 取一個平底鍋，放入適量的油，在中小火上加熱。

5. 鍋熱後，將葱放在油中煸炒，釋放香味後加入雞蛋液。

6. 用鍋鏟快速將雞蛋液翻炒，保持成卷狀。

7. 當雞蛋液不再流動時，將香菜撒在上面。

8. 輕輕翻轉雞蛋卷，使另一面煎熟。

9. 煎熟後就可以取出來切塊，然後擺盤，美味的雞蛋卷就完成了。

可以根據個人口味的喜好加入其他蔬菜或調料，如胡蘿蔔絲、豌豆、牛肉絲等，以增加口感和營養。