五花肉燒什麼好吃

五花肉可以燒成很多種好吃的菜餚，以下是一些常見的五花肉燒法：

1. 紅燒五花肉：將五花肉切成塊狀，鍋中加入適量的糖炒化，加入五花肉煎至兩面金黃，加入料酒，生抽，老抽，雞精，水，燉煮至肉變軟入味即可。

2. 醬燒五花肉：將五花肉切成薄片狀，用生抽，老抽，料酒，糖，姜蒜醃漬片刻，入油煎炸至金黃撈出，加入適量的醬油和水燉煮，最後加入葱花調味即可。

3. 醬爆五花肉：將五花肉切成塊狀，用生抽，老抽，料酒，糖，鹽醃漬片刻，鍋中熱油炒香姜蒜，加入五花肉煸炒至變色，加入適量的辣椒、郫縣豆瓣醬加熱炒勻，最後加入葱花調味即可。

4. 乾煸五花肉：先將五花肉切成塊狀，用鹽，辣椒粉醃漬片刻，用油炸至金黃，撈出備用。鍋中熱油爆香花椒，蒜末再加入醃製好的五花肉和適量的辣椒煸炒，最後加入葱花調味即可。

總之，五花肉燒口感鮮嫩，可根據個人口味的喜好進行調味和配料的選擇，這裏只是提供一些常見的燒法，可以嘗試不同的方式烹飪出更多美味的五花肉菜餚。