陳皮水苦怎麼挽救 如何解決陳皮水苦

1、陳皮泡水出現苦味的時間可以先將陳皮撈出，不然繼續浸泡，然後在茶水中加入冰糖、大棗、枸杞等食物緩解苦味，並且為了確保最佳口感，建議最好在20分鐘內飲用完。

2、陳皮泡水苦是因為果皮中含有一種一種檸檬苷和苦味素組成的類檸檬苦素，具有刺激性和苦味，一般陳皮的浸泡時間越長，苦味物質析出的也就越多。