魚片粥怎麼做好吃 魚片粥好吃的做法
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1、食材:魚肉200g,大米100g,生薑絲10g,料酒10g,香葱2、3根,鹽、白胡椒少許。
2、將大米洗淨,浸泡30分鐘。
3、在砂鍋中加入1200ML的水,大火燒開。
4、將泡好的米放入砂鍋中,轉小火煮30分鐘。
5、在盛放魚肉的容器中加入薑絲、白胡椒和料酒,醃製10分鐘左右。
6、將醃製好的魚片放入粥鍋中,用勺子快速攪拌。
7、加入鹽調味。
8、加入葱花,攪拌均勻,關火。
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