鐵鍋如何去除腥味 鐵鍋怎樣去除腥味

1、先乾燒熱新鐵鍋，撒幾把食鹽到鍋裏翻炒，儘量炒遍整個鍋壁，直到鹽變焦黃，然後把鹽聚攏在鍋底，加食用油和薑蓉慢火爆一下，然後加水燒開，水開後，再淋幾遍鍋壁，然後停火趁熱刷洗一遍即可。

2、鐵鍋中加水煮沸。

3、加入少量茶葉繼續大火煮3分鐘。

把鍋中茶水及茶葉渣子倒掉，用清水清洗。這時你已經聞不到鐵鍋中的鐵腥味了。