幹豆角炒臘肉做法 幹豆角炒臘肉如何做

1、幹豆角一小把、臘肉一小塊、葱末、薑末、蒜末各一小匙、花椒7、8顆、幹辣椒 3個、鹽適量。

2、步驟：幹豆角在温水中泡30分鐘，洗淨，切段，備用。臘肉洗淨，切片，在把肥肉切出來備用。把臘肉上的肥肉煉成適量油，之後把油渣撈出。入花椒、幹辣椒葱薑蒜末，爆香。煸炒臘肉2分鐘，接着倒入幹豆角段一起烹炒，加少量水悶7、8分鐘，最後入鹽，大火炒幾下即可出鍋。