自做蒸辣椒醬的方法 蒸辣椒醬怎麼做

1、首先把辣椒洗淨、切絲或碎一點也可以，辣椒紅的青的都有顏色會好看些。

2、把切好的辣椒放入碗裏，撒上鹽、雞精，撒上面粉。然後加水攪拌均勻即可

3、因為碗的大小是固定的、想要稀一點就少放麪粉、稠的就多放。

4、如果是直接吃就少放鹽，加東西就要稍稍鹹一些了。

5、然後把碗放在篦子上蒸十幾分鍾就行了，出鍋後也可以撒上一些葱花，依個人喜好而定。