蝦仁炒黃瓜的家常做法 清爽小炒易學易做黃瓜做法
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1、準備主料:黃瓜100g,明蝦5只。調料:食鹽適量,蒜適量,調和油適量。
2、黃瓜取出,明蝦取出備用。黃瓜颳去外面的刺兒,切大塊,明蝦剝去蝦皮和頭部,大蒜切末備用。
3、熱鍋冷油。倒入蝦頭和蒜末煸炒。
4、改中火,倒入蝦仁煸炒。看到蝦仁變紅色,倒入黃瓜,改小火。翻炒均勻,加入調味料調味即可。
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