怎樣做能保持蘑菇的水分 保持蘑菇的水分做法
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1、把蘑菇先放在清水中洗乾淨,放入鍋中焯水3分鐘後過涼水,然後擠幹水分。
2、在小碗中放入一些蒜蓉醬、耗油、食鹽、白糖以及少量清水攪拌均勻。
3、熱鍋入油後炒香葱,姜,蒜,倒入蘑菇翻炒至顏色微黃,再倒入調好的醬,翻炒均勻,撒上葱花即可出鍋。
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1、把蘑菇先放在清水中洗乾淨,放入鍋中焯水3分鐘後過涼水,然後擠幹水分。
2、在小碗中放入一些蒜蓉醬、耗油、食鹽、白糖以及少量清水攪拌均勻。
3、熱鍋入油後炒香葱,姜,蒜,倒入蘑菇翻炒至顏色微黃,再倒入調好的醬,翻炒均勻,撒上葱花即可出鍋。