炸藕合的家常做法 炸藕合怎麼做
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1、主料:藕適量、肉餡適量。
2、輔料:生抽適量、葱適量、姜適量、雞蛋2個、麪粉適量。
3、肉餡加鹽、生抽、葱薑末、半個雞蛋液,攪拌均勻。
4、蓮藕去皮切片,將肉餡平鋪到藕片之間。
5、半碗麪粉,一個半雞蛋,半勺油,少許水,攪拌成糊狀。
6、將藕合裹上麪糊,油温7成熱下鍋炸至金黃撈出即可。
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1、主料:藕適量、肉餡適量。
2、輔料:生抽適量、葱適量、姜適量、雞蛋2個、麪粉適量。
3、肉餡加鹽、生抽、葱薑末、半個雞蛋液,攪拌均勻。
4、蓮藕去皮切片,將肉餡平鋪到藕片之間。
5、半碗麪粉,一個半雞蛋,半勺油,少許水,攪拌成糊狀。
6、將藕合裹上麪糊,油温7成熱下鍋炸至金黃撈出即可。