做牛肉末醬竅門 家常牛肉末醬的做法
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1、食材:牛肉末250克、薑末25克、青蒜1根、豆瓣醬3湯匙、醬油、水澱粉適量。
2、將牛肉末與少量水、醬油、水澱粉拌勻;青蒜切花(像葱花那樣的)。
3、炒鍋燒熱,放油燒至5成熱,放入牛肉炒至斷生,加入豆瓣醬炒香至油呈紅色,再加入薑末炒香,然後加入青蒜花炒勻即可。
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1、食材:牛肉末250克、薑末25克、青蒜1根、豆瓣醬3湯匙、醬油、水澱粉適量。
2、將牛肉末與少量水、醬油、水澱粉拌勻;青蒜切花(像葱花那樣的)。
3、炒鍋燒熱,放油燒至5成熱,放入牛肉炒至斷生,加入豆瓣醬炒香至油呈紅色,再加入薑末炒香,然後加入青蒜花炒勻即可。