清水蛋花湯的做法大全

清水蛋花湯的做法大全：

做法一：

材料：
雞蛋 2個
清水 500毫升
鹽 適量
雞精 適量
葱花 適量

步驟：
1.將雞蛋打入碗中，加入適量的鹽攪拌均勻；
2.鍋中倒入清水，燒開後加入雞精和適量的鹽調味；
3.將打好的雞蛋液慢慢倒入鍋中，攪拌均勻，煮至蛋花浮起即可；
4.撒上葱花即可。

做法二：

材料：
雞蛋 2個
清水 800毫升
蝦皮 適量
鹽 適量
雞精 適量
葱花 適量

步驟：
1.將雞蛋打入碗中，加入適量的鹽攪拌均勻；
2.鍋中倒入清水，放入蝦皮煮開，然後撇去浮沫；
3.將打好的雞蛋液慢慢倒入鍋中，攪拌均勻，煮至蛋花浮起即可；
4.加入適量的鹽和雞精調味，撒上葱花即可。

做法三：

材料：
雞蛋 2個
清水 600毫升
鹽 適量
雞精 適量
葱花 適量
香菇絲 適量

步驟：
1.將雞蛋打入碗中，加入適量的鹽攪拌均勻；
2.鍋中倒入清水，煮開後放入香菇絲煮熟；
3.將打好的雞蛋液慢慢倒入鍋中，攪拌均勻，煮至蛋花浮起即可；
4.加入適量的鹽和雞精調味，撒上葱花即可。

清水蛋花湯的做法有很多種，可以根據個人喜好進行調整和創新。以上是其中三種常見的做法，希望對你有幫助。