松茸海蔘湯的做法

松茸海蔘湯是一道湯品，以松茸和海蔘為主要材料，能夠提供豐富的營養和美味。以下是松茸海蔘湯的簡單做法：

材料：
- 松茸 2-3朵
- 海蔘 2-3個
- 雞腿 1個
- 薑片 3片
- 清湯 適量
- 鹽 適量
- 醬油 適量
- 料酒 適量
- 雞精 適量
- 葱花 適量

步驟：
1. 將松茸用温水泡軟，切成薄片。海蔘去皮，清理乾淨，切成片狀。雞腿去骨後切成塊狀。
2. 將切好的雞腿塊放入開水中焯水，煮沸後撈出備用。
3. 另取一鍋，倒入清湯，加入薑片、松茸片和海蔘片一起煮開。煮約5分鐘後，加入焯水過的雞腿塊。
4. 繼續煮5分鐘，加入適量的鹽、醬油和料酒，根據個人口味調整味道。
5. 最後，加入少許雞精提味，撒上葱花作為裝飾即可。

温馨提示：
- 松茸和海蔘都是高檔的食材，所以烹飪時要注意火候，松茸煮爛而不爛糊，海蔘煮至韌勁適中。
- 清湯可以使用雞湯或者高湯，不宜過鹹。
- 除了雞腿，也可以使用其他肉類，如豬肉或牛肉等，根據個人喜好調整。