排骨薏仁湯的做法

材料：
- 排骨500克
- 薏仁50克
- 枸杞10克
- 薑片3片
- 葱段1根
- 鹽適量

步驟：
1. 將排骨洗淨，放入開水中焯水，撈出後洗淨血沫備用。
2. 鍋中加入足夠的水並燒開，然後加入焯水後的排骨、葱段和薑片，繼續煮沸5分鐘。
3. 將煮沸後的排骨撈出，沖洗乾淨。
4. 將沖洗乾淨的排骨和薏仁放入燉盅中，加入適量清水，放入燉盅中用大火煮沸。
5. 煮沸後，轉至小火燉煮1小時。
6. 最後5分鐘，加入枸杞和鹽，繼續燉煮。
7. 燉煮時間結束後，即可享用。

温馨提示：可以根據個人口味調整鹽的量和燉煮時間。此外，薏仁可能需要提前浸泡，以便更容易煮熟。