折耳根的做法煲湯

折耳根可以用來煲湯，以下是一種常見的折耳根煲湯的做法：

材料：
- 折耳根：適量
- 其他配料如豬骨、瘦肉、紅棗、枸杞等：根據個人口味可選

步驟：
1. 折耳根提前泡發，去除雜質和泥沙，洗淨備用。
2. 如果使用豬骨、瘦肉等配料，將其切塊並煮水焯水去腥味。如果使用紅棗、枸杞等配料，只需洗淨備用。
3. 在煲湯鍋中加入足夠的清水，放入折耳根和其他配料。
4. 將煲湯鍋放在火上，先用大火煮沸，然後轉小火燉煮1-2小時，直至折耳根煮爛，味道濃郁。
5. 湯可以根據個人口味加鹽或其他調味料調整味道。
6. 最後將煲好的湯倒入碗中，即可享用。

這種折耳根煲湯可以增強體力，清熱解毒，對咳嗽、口腔潰瘍等有一定的療效。根據個人口味，也可以添加其他食材和藥材來增強功效和口感。